老舗料亭にて11年以上修行。

　その後、国内外のメニュー開発・店舗プロデュース等を経て、2008年日本料理店・MAGNOLIAオープン。

　その後、SOUL MUSIC & New Orleansが好き過ぎて、２０１３年ケイジャン料理の店としてリニューアル。

　昨年11月大阪・北新地へ移転。

　SOUL MUSICを聴きながら絶品GUMBOと超絶フライドチキンが食べられるお店として噂に！

　SOUL MUSICをこよなく愛す料理バカ！

大阪市北区曾根崎新地1-8-9 NORTH ビル１F

Tel: 06-6345-5755